Ide por todo o mundo e pregai o evangelho

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Um Dia de Pescaria

Cupcakes - Bolo de Caneca

Esta é uma receita facílima que minha irmã Beth aprendeu lendo no jornal "Correio de Uberlândia".

ATENÇÃO: É importante que seja feito em caneca de louça ou porcelana.

INGREDIENTES

1 ovo

2 colheres de sopa de açúcar

2 colheres de sopa de óleo

4 colheres de sopa de leite ou de champagnhe

2 colheres de sopa de chocolate

1 pitada de sal

4 colheres de sopa de farinha de trigo

1 colher de chá de pó royal

Colocar dentro da caneca na ordem correta e bater com garfo ou colher a cada novo ingrediente que acrescentar na caneca.

1 ovo

 

2 colheres de sopa de açúcar

 

2 colheres de sopa de óleo

 

4 colheres de sopa de leite ou de champagnhe

 

2 colheres de sopa de chocolate

 

 

4 colheres de sopa de farinha de trigo

 

1 pitada de sal

 1 colher de chá de pó royal
Depois de colocar o fermento em pó não pode mais bater, apenas mexer. 

Colocar a caneca com os ingredientes em 3 minutos de microondas. 

Pronto, o bolo está pronto e gostoso para ser saboreado.

 

BROA DE LIQUIDIFICADOR

Esta receita foi ensinada pelo Pedro filho da Célia e do Ferraz.

Pedro é estudante de direito e fez parte do meu estágio na cozinha em Belo Horizonte.

INGREDIENTES

3 ovos

1 copo americano de óleo

2 copos americanos de açúcar

2 copos americanos de leite qualhado ou iogurte ou leite comum

1 pitada de sal

1 colher de requeijão cremoso – Bate tudo no liquidificador -

2 copos americanos de farinha de milho

1 copo americano de farinha de trigo – para de bater

1 colher de sopa de fermento em pó. Mexer sem parar e sem bater.

1 chavena de queijo ralado

½ chávena de coco ralado

Opcional: erva doce e canela. Polvilhar sobre.  

Coloque todos os ingredientes dispostos em ordem sobre a pia ou mesa.

Quebre os três ovos e coloque no copo do liquidificador.
(Quebre um a um dos ovos separadamente para garantir que estejam bons e que um ruim não se misture com os bons.)

1 copo americano de óleo

2 copos americanos de açúcar

2 copos americanos de leite qualhado ou iogurte ou leite comum

1 pitada de sal

1 colher de requeijão cremoso –

Bate tudo no liquidificador

2 copos americanos de farinha de milho

1 copo americano de farinha de trigo –

continua batendo no liquidificador até que tudo se misture muito bem. 

1 colher de sopa de fermento em pó. Mexer sem parar porém após colocar o fermento não pode bater mais no liquidificador.

1 chavena de queijo ralado

½ chávena de coco ralado

Mistura tudo e despeja sobre uma forma previamente untada e polvilhada com fina camada de farinha de trigo.

Opcional: Polvilhar sobre a assadeira erva doce e canela.  

Como eu não gosto polvilhamos apenas metade da forma.

Colocar em um forno previamente aquecido.

Depois é só aguardar e saborear com toda alegria.